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阿蛋金鑽鳳梨酥320g/8個

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Summary

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【注意】我哋係用2個新鮮金鑽鳳梨先可以做到1盒阿蛋金鑽鳳梨酥㗎!你成日都聽到或見到唔同牌子嘅產品都話真材實料,咁點樣先係真材實料呢?係咪用乜乜產地嘅原料就係真材實料呢?就算係用台南關廟台農17號金鑽或者高雄大樹台農17號鳳梨但只係用咗唔夠1個,用量唔多,你覺得會好食咩! 請睇下!烘培界台灣周老師所製作嘅金鑽鳳梨酥,每盒要用2個新鮮嘅鳳梨㗎!食落去就係酸中帶清甜嘅金鑽品種味道,仲要食到果肉,唔係單單食到絲絲纖維嘅口感咁簡單!

Product Details

酸度指數:🌕🌕🌕
鳳梨味指數:🌕🌕🌕🌕🌕
甜度指數:🌕🌕🌓
口感指數 : 🌕🌕🌕🌕🌕

**注意⚠️因為我哋採用新鮮水果製作,所以會因季節不同,水果的甜酸度和水果香味會有差異,請見諒。
**放心放心⚠️本產品唔用植物油(棕櫚油、大豆油)、唔用防腐劑、唔用香精、唔用人造色素

金鑽鳳梨酥最重要嘅嘢緊係主調嘅鳳梨餡料!!

用2個新鮮嘅台農17號金鑽鳳梨先做到1盒8個嘅阿蛋金鑽鳳梨酥,呢D就係真材實料😊

仲要用低溫特殊工藝製作D餡料,同傳統用高溫炒製嘅餡料,同佢係完全2個級數。呢個低溫處理餡料技術,除左保留到鳳梨肉本身金黃色澤外,仲要唔會破壞太多裡面嘅營養同纖維。所以食落去唔單止只係食到絲絲嘅纖維,係食到果肉㗎,仲食到金鑽鳳梨應有嘅酸中帶清甜嘅味道。可以想像同你食開嘅有幾大分別!

再配合黃金比例嘅外皮份量,唔會太薄又唔會太厚,仲要用3種奶油加鮮雞蛋做,做成個皮係酥鬆,唔係鬆脆咁簡單㗎。夾住D餡一齊食,滋味在心頭㗎!

再加入左L-阿拉伯糖(稀有糖嘅一種),佢可以有效降低身體對糖份嘅吸收!!詳細啲可以Google search一下

主要成份:新西蘭Allowerie牛油、新西蘭無水牛油、有水牛油、台農17號金鑽鳳梨....

適合食用蛋奶素者

保質期:2個月
產地:台灣

阿蛋
是我們設在台灣新北市的“阿蛋手作自然捲”門店直接在店內製作的產品系列
主理烘焙是具備業內超過39年經驗的周德芳老師

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